Detta åt jag och sambon till middag idag, enkelt, nyttigt och mycket gott.

Det du behöver:

Frysta grönsaker (jag tog med morötter, blomkål och broccoli)

3-4 Kyklingfileer

Lätt cream fraiche

Salt

Peppar

Honung

chicken and steak krydda

Becel flytande smör

Soja (jag använde japansk soja)

Skär kycklingen i små strimlor, stek på medelvärme i lite smör.

Krydda så mkt eller så lite du vill, tillsätt honungen i slutet då honung lätt bränns.

Koka upp den mängd grönsakerna du vill ha plus lite extra till såsen, ta bort lite av grönsakerna och stoppa i en matberedare (stavmixer går också bra)

Tillsätt 3-4 msk creame fraiche, och mixa de med grönsakerna.

Tillsätt ca 2 tsk soja, och krydda med salt och peppar eventuellt lite chicken and steak krydda.

Smaklig måltid :)

Jag älskar choklad, det är nog de godaste jag vet.
Vem gillar inte chokladbollar, dom är goda och går fort att göra.
Jag föredrar hellre nyttigare alternativ, än den vanliga som är fullproppad med vitt socker och smör.

Dom här chokladbollarna går fort att göra, då du inte har något annat att bjuda på hemma.
Eller bara få bort sötsuget.

De du behöver är:

 
250gTorkad frukt
Dadlar
1 dl kakao
Mörk blockchoklad
En matberedare
Cocos flingor

Lägg 250g torkad frukt, med 4-6 dadlar och kakao.
Mixa lite, smält två bitar av Odense mörk blockchoklad.
Häll i den smälta blockchokladen i matberedaren.
Mixa tills de blir en tjock massa.
Rulla ut till bollar, och sedan rulla dom i cocos flingor.

Ät och njut!!

Startade denna blogg för att ge tips och inspiration till alla er där ute, recept på mat och goda och nuttiga snacks och andra gosaker.

Jag är mkt noga med vad jag stoppar i mig, jag vill att de ska vara nyttigt och samtidigt gott.

Jag ska visa så enkelt de är att vara nyttigt samtidig är de så himla gott.

Här får ni dagens middag, lax i ugn.

till 2 pers:

4 Laxbitar

2 msk Japansk soja

1 msk Becel flytande

1 msk Mat eller raps olja

salt

citronpeppar

Örter (dill,persilja,gräslök och körvel)

Seafood and fish krydda

Pinjenötter

Lägg laxbitarna i en form, blanda ihop den japanska sojan, becel, mat eller raps olja, med kryddorna.

Ta så mkt av kryddorna som du själv känner.

Salta fisken, men kom ihåg att inte salta mkt då sojan är ganska salt.

Sedan bred över marinaden över fisken, ta sedan lite pinjenötter på fisken.

In i ugen på 175 grader, i ca 20 min. Kolla fisken lite då och då.

Till fisken:

2 msk Cottage cheese

2 msk Creame fraiche

Halvt äpple

Halv mango

Skala och hacka mango och äpple, sedan blanda ihop de med cottage cheese och cream fraiche.

Du kan ta mer av cottage cheese eller creame fraiche om de känns för lite.